Immer wieder wird der Ochsenriegel mit Beef Jerky verglichen. Zu Unrecht: der Ochsenriegel ist kein (klassisches) Beef Jerky. Der Ochsenriegel ist eine gesunde Alternative zu Beef Jerky!

Was ist Beef Jerky?

Beef Jerky ist Trockenfleisch vom Rind und wird meist in dünnen Scheiben und verschiedenen Marinaden angeboten. Der Ursprung des Beef Jerky liegt in Amerika, wo es von Indianern aus getrocknetem Büffelfleisch hergestellt und von europäischen Siedler aufgegriffen wurde.

Neben der oft nicht nachvollziehbaren Herkunft und Qualität des verwendeten Fleischs, enthalten viele Beef Jerky Produkte u.a. Geschmacksverstärker, künstliche Süßungsmittel, Zucker und Aromen. Als Bio-Variante ist Beef Jerky nur sehr selten zu finden.

Klassisches Beef Jerky, hauptsächlich bestehend aus Rindfleisch, Zucker und Geschmacksverstärkern

Zutaten typisches Beef Jerky:

Rindfleisch im Rohzustand 60g, Salz max. 5%, Sojahydrolysat, Zucker, Gewürzmischung, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Laktose, Gluten, Sellerie, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidant Natriumaskorbat, Farbstoff Karamell, Pflanzenöl, naturidentisches Aroma
Quelle: jerkyland.de

Der Ochsenriegel - die gesunde Alternative zu Beef Jerky

Zutaten Ochsenriegel:

Rindfleisch*, Meersalz, Dextrose*, Gewürze*, *, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Buchenholzrauch.

(*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft)

Fazit:

Das „normale“ Beef Jerky wird stark industriell verarbeitet und strotzt nur so von Zucker, Aromen und Geschmacksverstärkern. Deshalb raten wir Ihnen zum Ochsenriegel. Auch der Ochsenriegel ist eine Art Beef Jerky Alternative – kommt aber ganz ohne Zusatzstoffe oder Zucker aus, schmeckt trotzdem gut und außerdem stammt das Fleisch von Rindern aus 100% Bio-Landwirtschaft.

Der Ochsenriegel ist damit die gesunde Beef Jerky Alternative – mit streng kontrolliertem Rindfleisch aus Deutschland. Die wenigen Zutaten sind mit Sorgfalt ausgewählt und die Rinder werden artgerecht auf grünen Wiesen gehalten.

Zutaten & Nährwerte

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